Macchina per gelato professionale – automatica – 7 kg/h – 66 x 60 x 100 cm
- Produce 1,75 Kg (2,5 l.) in 12/15 min circa. 7 Kg (10 l.) ora
- 4 diversi programmi di mantecazione (Gelato classico; Semi-Soft; Granita; Abbattimento di temperatura)
- 4 Programmi di conservazione abbinati ai programmi di mantecazione
- Possibilità di utilizzo in manuale o in automatico
- Scarico frontale per la pulizia
- Pala in acciaio inox con inserti removibili
- Inverter per regolazione giri pala (da 60 a 130 rpm)
- Assorbimento elettrico 600w
- Dimensioni: 60 x 60 x 100 cm
7.199,00 € Iva esclusa
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La potente macchina da gelato è ospitata in un carrello dalle finiture e design curato, realizzato in acciaio verniciato con finiture in acciaio lucidato a specchio.
Il carrello è inoltre dotato di mobiletto per riporre quanto necessario al servizio.
Un’interessante idea per portare la macchina da gelato dove necessario, facile da trasportare e bella da mostrare.
Queste caratteristiche rendono questa serie di macchine ideali per il catering.
Produce circa 1,75Kg di gelato ogni 12/15 minuti per una produzione oraria di circa 7Kg.
Dotata di un sistema di controllo e regolazione del motore di mantecazione con inverter elettronico, che consente di variare il numero di giri della pala (da 60 a 130 rpm) così da personalizzare al massimo le preparazioni.
Raffreddamento ad aria. Cavo di alimentazione amovibile Il carrello è disponibile nella colorazione bianca o nera.
Raffreddamento ad aria. Cavo di alimentazione amovibile.
In modalità manuale, il funzionamento di compressore e pala sono indipendenti così da sfruttare al meglio l’esperienza dell’utilizzatore. Il sistema di conservazione può essere avviato solo e se ritenuto opportuno. Un dispositivo elettronico interviene a fermare la pala qualora la consistenza della preparazione sia eccessiva, onde evitare di compromettere le funzionalità meccaniche della macchina. L’impianto refrigerante continua a funzionare fino al suo arresto manuale.
In modalità automatica, permette di scegliere uno dei 4 programmi di funzionamento (gelato italiano classico, gelato semi-soft, granita, raffreddamento rapido) e 4 programmi di conservazione per ogni tipologia di produzione.
Con questa modalità di funzionamento l’utente non dovrà più preoccuparsi di nulla, impostata l’opzione desiderata ed avviato il mantecatore, lo stesso produce il gelato e passa automaticamente nella modalità di conservazione desiderata.
Il “cuore” green, evidenziato dal design, permette di operare in modo ecologico, efficiente, risparmiando energia elettrica nel rispetto dell’ambiente.
Accessori inclusi:
n.1 spatola per gelato
n.1 set raschianti removibili
n.1 set guarnizioni
n. 1 Scovolino per la pulizia dello scarico
Recensioni dei nostri Clienti
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- 5 livelli diversi di conservazione
- Macchina completamente automatica con time line che mostra il grado di preparazione del gelato
- Cestello estraibile in acciaio inox
- Possibilità di fare il gelato sia nel cestello fisso che in quello estraibile
- Pala in acciaio inox con inserti intercambiabili
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- 4 diversi programmi di mantecazione (Gelato classico; Semi-Soft; Granita; Abbattimento di temperatura)
- 4 Programmi di conservazione abbinati ai programmi di mantecazione
- Possibilità di utilizzo in manuale o in automatico
- Scarico frontale per la pulizia
- Pala in acciaio inox con inserti removibili
- Inverter per regolazione giri pala (da 60 a 130 rpm)
- Assorbimento elettrico 600W
- Dimensioni: 58 x 55 x 53,7 cm
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- 4 Programmi di conservazione abbinati ai programmi di mantecazione
- Possibilità di utilizzo in manuale o in automatico
- Scarico frontale per la pulizia
- Pala in acciaio inox con inserti removibili
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- Dimensioni: 58 x 55 x 53,7 cm
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