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Forno a Gas 7 Teglie 1/1 GN Pannello Digitale Nero

Dimensioni esterne: 730 x 849 x 951 mm
Capacità: 7 teglie / griglie 1/1 GN
Potenza: 13,5 kW
Peso: 108,5 kg
Incluso di sonda al cuore e autolavaggio

5.450,00 € Iva esclusa

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Product care

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Descrizione

Semplice da utilizzare grazie al pratico pannello elettronico nero di 7”, tramite il quale è possibile regolare il vapore diretto, programmare 10 fasi di cottura e fino a 100 ricette.
I programmi inoltre prevedono funzioni di preriscaldamento, mantenimento e raffreddamento rapido e la partenza ritardata fino a 24h.
Potrai cuocere le pietanze settando la temperatura da 30°C a 260°C.
Questo solido forno per ristorante è dotato di camera di cottura in acciaio inox AISI 304 e di porta ad apertura regolabile a 60°, 90°,120° e 180° con vetro che permette di ispezionare lo stato della cottura.
Una vaschetta con scarico su porta raccoglie la condensa
Incluso di sonda al cuore e autolavaggio